DSVSA Satu Mare: 95 controale în alimentație; o amendă de 10.000 lei

Controalele au vizat abatoare, unități de procesare a cărnii și laptelui, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, restaurante, cantine, școli, grădinițe, creșe, baruri, laboratoare de cofetărie, chioșcuri școlare, magazine alimentare, unități pentru produse de morărit, pâine și patiserie, băuturi răcoritoare și alcoolice, precum și spații de depozitare pentru alimente, semințe, legume și fructe.

Campania tematică s-a concentrat pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și pe consilierea operatorilor. Un obiectiv special a fost protejarea copiilor și elevilor: s-au efectuat controale la blocurile alimentare din creșe, grădinițe și școli, precum și la firmele de catering care furnizează servicii pentru unitățile de învățământ.

Toate blocurile alimentare și unitățile de catering trebuie să dețină documente de înregistrare/autorizare sanitară veterinară valabile.

• S-a aplicat 1 sancțiune contravențională, în valoare de 10.000 lei, unei firme de catering pentru nerespectarea normelor privind prepararea, depozitarea și comercializarea produselor alimentare (neconformități de igienă în spațiul de preparare).
• În cazul produselor cu risc iminent pentru sănătate, inspectorii pot dispune retragerea definitivă din consum și dirijarea către neutralizare autorizată (incinerare).
• Pentru nereguli structurale grave sau ne-remedierea deficiențelor anterioare pot fi aplicate amenzi și suspendarea temporară sau interzicerea activității.

DSVSA Satu Mare solicită conducerilor unităților de învățământ și administratorilor să fie vigilenți la recepția produselor și la monitorizarea contractelor cu firmele de catering. Autoritatea a distribuit ghiduri operaționale pentru operatori, inspectori și consumatori privind practicile frauduloase și reducerea risipei alimentare.

Pentru sesizări sau reclamații în domeniul sanitar-veterinar și al siguranței alimentare, contactați call centerul DSVSA Satu Mare.