Prefectura Bacău: 5 firme de catering suspendate, amenzi de 229.100 lei
Controale mixte la operatorii care livrează în Programul Național „Masă sănătoasă” au dus la suspendarea a 5 firme, confiscarea a aproape 250 kg de alimente și sancțiuni de 229.100 lei.
Anunț emis de Instituția Prefectului – Județul Bacău
Pe scurt
- Obiect
- control asupra operatorilor care asigură prepararea și distribuția hranei în cadrul PNMS
- Procedură
- controale mixte inopinate (DSVSA, CJPC, DSP, ITM, Cancelaria Prefectului)
Ce trebuie să faci
- 1Verifică informările primite de la școala copilului privind furnizorul meniului
- 2Solicită unității școlare detalii despre sursa și procedura de livrare a alimentelor, dacă ai nelămuriri
Din dispoziția Prefectului Județului Bacău, Andreea Negru, o comisie mixtă de control (DSVSA, CJPC, DSP, ITM și reprezentanți ai Cancelariei Prefectului) a verificat în controale inopinate toți cei 19 operatori care furnizează mese în cadrul Programului Național „Masă sănătoasă”. Verificările au vizat normele de igienă, siguranța alimentară și calitatea nutrițională.
Ce s-a constatat
Controalele au scos la iveală nereguli grave pe lanțul de depozitare, preparare și distribuție, inclusiv lipsa contraprobelor alimentare de 48 de ore, agregate frigorifice degradate, ustensile uzate și nerespectarea valorilor nutriționale impuse de Legea nr. 123/2008.
Măsuri luate
- 5 unități economice au fost suspendate temporar până la remedierea deficiențelor: SC Patidrag SRL, SC Eva-Farm SRL, SC Ethos Podu SRL, SC Iperifanos SRL, SC Osteria Bella SRL.
- 4 operatori livrau în şcoli fără autorizaţie sanitară veterinară pentru catering (autorizate doar ca restaurante).
- Au fost oprite definitiv de la consum și dirijate către distrugere 249,17 kg și 240 bucăți de produse alimentare și materii prime (carne congelată neidentificată, produse alterate, alimente expirate sau păstrate impropriu).
- Sancţiuni financiare în valoare totală de 229.100 lei și 20 de avertismente aplicate de instituțiile de control.
- Un caz de muncă nedeclarată a primit amendă de 40.000 lei de la ITM.
Ce înseamnă pentru şcoli şi părinţi
Programul are efecte sociale importante în 36 de şcoli beneficiare din judeţ, dar dependenţa de firme private impune supraveghere continuă. Instituțiile de control vor menține controalele pentru a asigura siguranța alimentară a copiilor.
Raportul detaliat, cu situația și sancțiunile pentru fiecare operator, este publicat pe pagina Instituției Prefectului – Județul Bacău (secțiunea Transparență – Alte informații).
Întrebări frecvente
›Câte firme au fost suspendate?
5 unități economice (SC Patidrag SRL, SC Eva-Farm SRL, SC Ethos Podu SRL, SC Iperifanos SRL, SC Osteria Bella SRL).
›Câtă hrană neconformă a fost oprită de la consum?
Au fost oprite definitiv 249,17 kg și 240 bucăți de produse alimentare și materii prime, dirijate către distrugere/neutralizare.
Documentul oficial
Articolul rezumă anunțul publicat de Instituția Prefectului – Județul Bacău. Termenele și condițiile valabile sunt cele din sursă.
Citește anunțul pe site-ul instituțieiAi găsit o diferență față de document? Semnalează o greșeală